Usch nu har jag varit sjuk i snart en vecka, började med feber och nu hosta som aldrig vill försvinna. Bättre att det kommer nu än mina finals som väntar iallafall... Nu ska jag ta tag i ett research paper och äta Ben & Jerrys.. Får inte i mig så mycket annat...

Efter några åt i USA så är jag fortfarande lila fascinerad över vad jag kan hitta i matbutikerna. När jag lagar mat och använder nya recept så är det oftast svenska recept med vanliga mått när jag lagade mat härrömdan skulle jag ha "1 lök" jag fick tänka om lite då löken var lika stor som två lökar hemma. Jag försöker köpa mest "Organic food" ekologiskt trots student budgeten, åtminstone när det gäller kött och kyckling, detta då jag blivit avskräckt efter ha gjort ett projekt i skolan om den stora mängden antibiotika som används i livsmedel här i USA Urk. After a few years in the U.S I am still So fascinated of what food I can find in the grocery stores here.The other day I had to get an onion for a recipe and since I used a Swedish recipe it said "1 onion", I had to change that a little bit since the onion was two times as large as compared to the ones back home. I usually try to buy mostly organic food, especially when it comes to meat and chicken. This is because I am well aware of the huge antibiotic consumption in the industry, it makes me so sad.

#countrygirlproblems

En av de bästa känslorna är när jag kliver ut med papperskassar fyllda med mat ifrån Trader Joes. Det är en mataffär som finns i hela landet och den är unik av flera anledningar. De har mycket Organic foods, de fokusera även på sina egna märken vilket även håller ner priserna. De har inte överdrivet många val av allt vilket gör det mycket lättare att handla, du behöver inte stå o tio minuter för att försöka lista ut vilken slags grädde du ska när det bara finns ett val. Mer Trader Love inlägg kommer postas. 

För en vecka sen kom vintern till Minnesota. Bara att vänja sig.