Sunday

2014-11-23 23:08:25 i US LIFE COMMENTS(1)
Usch nu har jag varit sjuk i snart en vecka, började med feber och nu hosta som aldrig vill försvinna. Bättre att det kommer nu än mina finals som väntar iallafall... Nu ska jag ta tag i ett research paper och äta Ben & Jerrys.. Får inte i mig så mycket annat...
Uhg I have been sick now for almost a week, it started with fever and now this dumb cough. Well better than I got this now before finals.. Now I'm gonna start a research paper and eat some ice cream, don't feel like anything else...

Allt är för stort

2014-11-23 19:45:20 i US LIFE COMMENTS(0)
Efter några åt i USA så är jag fortfarande lila fascinerad över vad jag kan hitta i matbutikerna. När jag lagar mat och använder nya recept så är det oftast svenska recept med vanliga mått när jag lagade mat härrömdan skulle jag ha "1 lök" jag fick tänka om lite då löken var lika stor som två lökar hemma. Jag försöker köpa mest "Organic food" ekologiskt trots student budgeten, åtminstone när det gäller kött och kyckling, detta då jag blivit avskräckt efter ha gjort ett projekt i skolan om den stora mängden antibiotika som används i livsmedel här i USA Urk. After a few years in the U.S I am still So fascinated of what food I can find in the grocery stores here.The other day I had to get an onion for a recipe and since I used a Swedish recipe it said "1 onion", I had to change that a little bit since the onion was two times as large as compared to the ones back home. I usually try to buy mostly organic food, especially when it comes to meat and chicken. This is because I am well aware of the huge antibiotic consumption in the industry, it makes me so sad.

Lights that like to keep me awake

2014-11-20 07:54:05 i US LIFE COMMENTS(0)
#countrygirlproblems

Stillwater

2014-11-20 07:17:00 i US LIFE COMMENTS(0)
Innan snön kom åkte jag Max och Mathilda norrut för att skippa storstaden och andas lite lantluft. Vi åkte till ett ställe som ligger ca 35 minuter norr öst om Minneapolis. Det är jätte mysigt ställe som gränsar till Wisconsin och påminner lite om Sverige med små gamla byggnader. Vi gick runt och kikade och åt lunch och drack lokal öl på en lokal restaurang. Jag spenderade mycket tid där när jag var au pair för ca fyra år sedan. 
Before the snow arrived to Minnesota me Max and Mathilda felt like taking a short break from the big city life and drove out to Stillwater to breath some fresh air. I love that place and it reminds me a little bit of sweden. We walked around and grabbed lunch at a local restaurant(with a farm girl of course). I spent a lot of time in Stillwater when I was an Au Pair about four years ago.

Trader Love

2014-11-20 07:03:14 i US LIFE COMMENTS(0)
En av de bästa känslorna är när jag kliver ut med papperskassar fyllda med mat ifrån Trader Joes. Det är en mataffär som finns i hela landet och den är unik av flera anledningar. De har mycket Organic foods, de fokusera även på sina egna märken vilket även håller ner priserna. De har inte överdrivet många val av allt vilket gör det mycket lättare att handla, du behöver inte stå o tio minuter för att försöka lista ut vilken slags grädde du ska när det bara finns ett val. Mer Trader Love inlägg kommer postas. 
On of the best feelings is when I step out of trader joes with bags filled with food. The place is unique for me and I love it. More trader love blog posts will be posted in the near future.

Winterland

2014-11-18 18:38:55 i US LIFE COMMENTS(0)
För en vecka sen kom vintern till Minnesota. Bara att vänja sig.
The winter arrived to Minnesota a week ago. Time to adjust.

I'm back

2014-11-17 02:52:00 i US LIFE COMMENTS(0)
För en dryg månad sen kraschade hårddisken på min MacBook och har inte riktigt haft tid att fixa den. Men i helgen lagade äntligen en vän till mig den och jag känner mig hel igen. Det är och har varit en kämpig termin för mig här i USA, men lovar att jag ska upptadera bloggen oftare. 
My MacBook's hard drive crashed about a month ago and haven't had time to take care of it... But this weekend a friend helped me with it and I feel whole again. It's been a very tough semester for me here in the U.S, but I'll promise I'll update more the blog more often from now.